唐揚げ(揚げ焼き)

CARINTO
CARINTO @cook_47018837
東北

自分用レシピです。

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材料

2人分
  1. 鶏肉 250g
  2. ★醤油 大さじ1
  3. ★酒 大さじ1
  4. ★みりん 大さじ1
  5. ★しょうがチューブ 2〜3㎝
  6. ★にんにくチューブ 2〜3㎝
  7. ★卵 1/2個
  8. ★塩・胡椒 少々
  9. 薄力粉 大さじ3
  10. サラダ油 大さじ3〜4
  11. レタス お好みで
  12. 黒胡椒 お好みで

作り方

  1. 1

    袋もしくはボウルに一口大にカットした鶏肉と★を入れて揉み込み、10〜15分置く。

  2. 2

    ❶の汁気をとり、小麦粉を揉み込む。

  3. 3

    フライパンでサラダ油を熱し、片面1分半ずつ揚げ焼きする。

  4. 4

    最後にレタスを添えて、お好みで黒胡椒を振ったら完成。

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レシピ作者

CARINTO
CARINTO @cook_47018837
に公開
東北
最近、一児の父となりました。現在育児休業中なので、自炊多めになり、せっかくなので今まで作ってきたレシピを自分用にまとめました。自分用なので端的にまとめています。適当な味付けでもいい、という方にはおススメです。よろしければ見てください。ごまやバジルをふりかければなんとなくいい感じになると思っているので、ふりかけがちです。
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