超簡単☆おいしい チャンプル風もやし炒め
☆motsu☆ @cook_40116172
簡単なのに 美味しいo(^▽^)o
ヘルシーだし 体にも家計にも優しいレシピです☆
このレシピの生い立ち
昔みた本のレシピを我が家用にアレンジしました♪
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は水切りしておく
もやしは 袋を開けて 袋のままレンジでチンして水気を切っておく
油を入れて肉を焼く
-
- 2
豚肉に火が通ったら 豆腐を入れて 木べらでつぶしながらまぜる
-
- 3
もやし 塩コショウ 中華だしを入れ炒める
-
- 4
とき卵を回し入れて炒まったら 味をみてととのえ 完成☆
-
コツ・ポイント
うちでは 朝から 豆腐を上下2枚のお皿に挟んで上に重しを置き 冷蔵庫で水切りしています。
もやしも軽く温め 水気を切っておくと べちゃっとならずにパパッと短時間でできて 美味しいです☆
今回の中華だしは ウェイパーを使いました。
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