簡単♡アレっ子でも美味しい春巻き…風。
真珠mammy★ @cook_40117509
しっかりした味付けで、何も付けなくても美味しいです。
材料はお好みの物を入れてもらってOK。
このレシピの生い立ち
三大アレの息子に。
夕飯に春巻きをしたある日に作りました。なるべく同じ物を食べさせたい母心。皆と包み方は違うけどサクサクの食感に大満足の息子氏。
四角い米粉餃子の皮はないのかしら…
どうしても棒状にしたい（笑）不器用な自分を恨みます…
簡単♡アレっ子でも美味しい春巻き…風。
しっかりした味付けで、何も付けなくても美味しいです。
材料はお好みの物を入れてもらってOK。
このレシピの生い立ち
三大アレの息子に。
夕飯に春巻きをしたある日に作りました。なるべく同じ物を食べさせたい母心。皆と包み方は違うけどサクサクの食感に大満足の息子氏。
四角い米粉餃子の皮はないのかしら…
どうしても棒状にしたい（笑）不器用な自分を恨みます…
作り方
- 1
キャベツは千切り、人参･しいたけはみじん切りする。
☆の調味料は混ぜておく。 - 2
フライパンにお好みの油を引き、しょうが･にんにくを炒める。
香りがたったら、ひき肉を炒める。 - 3
お肉の色が変わってきたら、野菜を炒める。
- 4
野菜がしんなりしてきたら、☆を入れて煮詰める。
- 5
煮詰まる直前で、水溶き片栗粉を入れあん状に。
そのまま冷ましておく。 -
- 6
米粉餃子の皮にあんを乗せ、水溶き片栗粉をのりにして閉じる。
-
- 7
餃子みたいにヒダをつけて閉じてもいいし、理想は棒状に巻きたい。
小さく丸い餃子の皮で巻くのは私には技術不足でした（笑） - 8
170℃～180℃の油でカラリと揚げる。
-
- 9
米粉餃子の皮はイオンのコチラを使いました。
(写真はお借りしました。) -
コツ・ポイント
コツなんて要らないくらい、
簡単に出来ますよ(｡-∀-)ﾆﾋ♪
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醤油を付けなくてもしっかり味がついていて、おいしいです♪我が家で大好評の本格春巻きです。油は少なくても揚げ焼きでOK♪
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