たこ！焼きめし ふんわり卵のせ

タコは適当な大きさに切っておく。
ごはんに卵白、ネギ、紅しょうが、天かすを投入し混ぜる、

フライパンにオイルを入れタコを軽くいためる。

混ぜていたごはんを加え炒める。
削り粉も加えさらに炒める。
塩、こしょうで味付け。

全卵1個+卵黄、コーヒーフレッシュ、マヨネーズ、塩、こしょうを加えかき混ぜる。

オイルを熱したフライパンに半量の卵液投入。軽くかき混ぜたら残りを投入。即火を消しコンロから外し素早くふんわりかき混ぜる。