簡単な中華風の鶏肉と椎茸煮込み

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寧々栄養士
寧々栄養士 @cook_40093532

鶏肉が柔らかくて、しいたけと鶏肉から出しがいっぱい出て、凄い美味しかったです。主人に大好評です。是非、作ってみて下さい！
このレシピの生い立ち
主人が中華料理を食べたいので、作りました。

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材料

2人〜4人分
  1. 鶏肉(もも、骨付き何でもok！) 400g
  2. しいたけ 2パック
  3. 料理酒 50cc
  4. みりん 50cc
  5. 砂糖 大さじ1〜2
  6. 醤油 100cc
  7. 花椒 少々
  8. ハ角 少々
  9. 水 500cc

作り方

  1. 1

    鶏肉を一口サイズに切って、しいたけを洗って、ハ角と花椒をお茶パックに入れて下さい！

  2. 2

    全部鍋に入れて、水、みりん、醤油、砂糖、料理酒も入れて、弱火で30分〜40分ゆっくり煮込んでたら、出来上がりです。

コツ・ポイント

人参やじゃが芋を入れても良いです。凄い味しめやすいです。

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レシピ作者

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