超簡単〜フライパンで!アジのひとくち揚げ

chaochaku
chaochaku @cook_40130745

骨まで食べられます!(大きな骨は食べられないかもです。最初にとっておいてください。)フライパンで簡単おいしい!!!
このレシピの生い立ち
簡単に魚をお弁当に入れたくて作ってみたら、不味いものは一切食べない娘がもっともっとと欲しがりました♡

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材料

2人分+お弁当分
  1. あじ 3匹
  2. 塩コショウ お好み
  3. 片栗粉 大さじ1
  4. オールスパイス 耳かき1杯
  5. オリーブオイル 大さじ1〜2

作り方

  1. 1

    あじ(塩コショウを軽くし、)を一口大にきる。(うちでは薄味が好きなので塩コショウはしません)

  2. 2

    あじと片栗粉大さじ1とオールスパイス耳かき一杯をビニール袋に入れ、ビニール袋を膨らまし、ふる。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを少し多めにしき、ビニール袋から直接あじを入れる。

  4. 4

    カリカリになるまで揚げ焼きする。

コツ・ポイント

カリカリになるまで時間をかけて焼きます。オールスパイスを入れるとお魚の臭みを全く感じません。あじ以外でもいけそう。

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レシピ作者

chaochaku
chaochaku @cook_40130745
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