超簡単〜フライパンで!アジのひとくち揚げ

chaochaku @cook_40130745
骨まで食べられます!(大きな骨は食べられないかもです。最初にとっておいてください。)フライパンで簡単おいしい!!!
このレシピの生い立ち
簡単に魚をお弁当に入れたくて作ってみたら、不味いものは一切食べない娘がもっともっとと欲しがりました♡
作り方
- 1
あじ(塩コショウを軽くし、)を一口大にきる。(うちでは薄味が好きなので塩コショウはしません)
- 2
あじと片栗粉大さじ1とオールスパイス耳かき一杯をビニール袋に入れ、ビニール袋を膨らまし、ふる。
- 3
フライパンにオリーブオイルを少し多めにしき、ビニール袋から直接あじを入れる。
- 4
カリカリになるまで揚げ焼きする。
コツ・ポイント
カリカリになるまで時間をかけて焼きます。オールスパイスを入れるとお魚の臭みを全く感じません。あじ以外でもいけそう。
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