和風ピーマンの肉詰め
うさこのおうち @cook_40094213
みそを入れて和風の味付けなのでご飯に合います。味もついているのでお弁当にむいています。
このレシピの生い立ち
ピーマンがたくさんあったので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは縦に切り種を取る。ヘタのまわりを少し切り落としみじん切りにする。
- 2
玉ねぎをみじん切りにする。ボールにひき肉、塩、酒を入れてこねる。みそを入れて混ぜる。
- 3
2のボールに玉ねぎ、みじん切りのピーマン、すりおろし生姜を入れて混ぜる。
- 4
ピーマンの内側に片栗粉をまぶし肉だねを詰める。
- 5
フライパンに油を入れて肉側から焼く。ひっくり返してふたをして焼く。
コツ・ポイント
ピーマンの内側に片栗粉をまぶしてから肉だねを詰めて下さい。
ピーマンのヘタのまわりを少し切り落としみじん切りにして具に混ぜています。
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