野菜たっぷりポトフ
もりもりかーちゃん @cook_40136654
寒い時の定番です。
野菜もたっぷり食べられます。
このレシピの生い立ち
キャベツを多めに買った時は、必ず作ります‼️
たくさん入れても、トロっとして
いくらでも食べれるので大助かりです。
寒いと、スープ系の料理が多くなるので、
野菜もたくさん食べれて一石二鳥✨
野菜たっぷりポトフ
寒い時の定番です。
野菜もたっぷり食べられます。
このレシピの生い立ち
キャベツを多めに買った時は、必ず作ります‼️
たくさん入れても、トロっとして
いくらでも食べれるので大助かりです。
寒いと、スープ系の料理が多くなるので、
野菜もたくさん食べれて一石二鳥✨
作り方
- 1
ブロックベーコンを切ります。
-
- 2
エリンギも切ります。
-
- 3
玉ねぎ、人参も切ります。
-
- 4
油を少し入れて、ベーコン、切った野菜を全部入れて、鍋で炒めます。
-
- 5
その間に、じゃがいもを切ります。
-
- 6
キャベツはくし切りにします。
-
- 7
鍋の野菜に火が通ったら、
じゃがいもを入れます。
キャベツは手で半分にちぎって入れます。 -
- 8
水1.5Lとコンソメ3個
ローリエ3枚を入れて、煮込みます。 - 9
沸騰してきたら、あくをとります。弱火にしてしばらく煮込みます。
ウインナーも入れます。
-
- 10
最後に、塩コショウで味を整えて完成です。
コツ・ポイント
キャベツは、手でちぎって入れます。
ウインナーを入れると、コクがでて美味しくなります。
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Kiki♡❤︎♡ -
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