こんにゃくの煮物
ろびりり @cook_40128755
こんにゃくを出しと醤油でじっくり煮ました。お弁当のわき役にもぴったりです。
このレシピの生い立ち
夕飯のおかずというよりはお弁当のほんのちょっとの隙間を埋めたくて作りました。
こんにゃくの煮物
こんにゃくを出しと醤油でじっくり煮ました。お弁当のわき役にもぴったりです。
このレシピの生い立ち
夕飯のおかずというよりはお弁当のほんのちょっとの隙間を埋めたくて作りました。
作り方
- 1
こんにゃくの両面に縦と横に切り込みを入れます。切り落とさないように気を付けてください。
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- 2
キューブ型に切ってください。
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- 3
鍋に調味料を入れてこんにゃくを入れ強火にかけて煮立たせる。
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- 4
煮立ってきたら中火にする。
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- 5
このくらいの煮方でこんにゃくを返しながら煮汁が少し残る位までに煮る。
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- 6
火を止めて蓋をして味を含ませる。
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- 7
器に盛って召し上がってください。
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コツ・ポイント
こんにゃくに細かく切り目を入れて味が入りやすくしてください。
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