そら豆とアスパラペペロンチーノ
冷凍そら豆を薄皮ごと食べられ、和の七味でペペロンチーノが出来ました。
このレシピの生い立ち
そら豆の季節になりました。
作り方
- 1
アスパラは斜め切り。にんにくはみじん切り。そら豆は冷凍を自然解凍して皮のまま使います。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにく、そら豆、アスパラを炒め、塩胡椒、七味、醤油で味付けする。
-
コツ・ポイント
パスタにもいいけど、サニーレタスに乗せて、おつまみにしていただきました。
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