焗烤黑木耳年糕吐司．柯媽媽の植物燕窩
柯媽媽の植物燕窩 @cook_40053298
烤到酥脆的吐司片中，夾雜著Q嫩的年糕與彈脆的黑木耳，伴隨著隨熱度融化開的金黃起司，外酥內軟，不用油炸一樣很好吃。
このレシピの生い立ち
黑木耳菇菇醬採用產自台灣本土新鮮菇類，經繁瑣手工清洗與刀工調理後，以日式醬油為醬底，添加酌量本土老薑、味醂、糯米醋與中藥材等食材來加以提味後，最後再經細火溫煮90分鐘而成。
http://komama.pixnet.net/blog
焗烤黑木耳年糕吐司．柯媽媽の植物燕窩
烤到酥脆的吐司片中，夾雜著Q嫩的年糕與彈脆的黑木耳，伴隨著隨熱度融化開的金黃起司，外酥內軟，不用油炸一樣很好吃。
このレシピの生い立ち
黑木耳菇菇醬採用產自台灣本土新鮮菇類，經繁瑣手工清洗與刀工調理後，以日式醬油為醬底，添加酌量本土老薑、味醂、糯米醋與中藥材等食材來加以提味後，最後再經細火溫煮90分鐘而成。
http://komama.pixnet.net/blog
作り方
- 1
準備吐司片、年糕、黑木耳菇菇醬與乳酪絲等食材。
-
- 2
將年糕切成片狀，鋪放在吐司片上，並留些許空隙。
-
- 3
在空隙中，陸續將黑木耳菇菇醬的醬料塞入至滿。
-
- 4
最後將乳酪絲撲滿後，直接送入烤箱，微烤至焦黃色。
-
- 5
外酥內軟、Q彈可口，不用油炸，一樣很好吃！
-
似たレシピ
-
麻辣香蔥黑木耳烤蛋吐司．柯媽媽の植物燕窩 麻辣香蔥黑木耳烤蛋吐司．柯媽媽の植物燕窩
烤到酥脆的吐司片中，夾雜著軟嫩的雞蛋、彈脆的黑木耳與鹹香的青蔥， 一口咬下，酥脆、軟嫩滋味交雜，營養十足又超極好呷。
-
-
焗烤黑木耳起司薯餅．柯媽媽の植物燕窩 焗烤黑木耳起司薯餅．柯媽媽の植物燕窩
吃來鹹香可口、微酸帶辣，酥軟交雜，輔以彈脆的黑木耳與伴隨著因熱度融化的金黃起司，好呷又營養，讓人忍不住想再多吃一個！ -
-
-
黑木耳焗烤甜椒蛋盅．柯媽媽の植物燕窩 黑木耳焗烤甜椒蛋盅．柯媽媽の植物燕窩
一口吃下，菇類的鹹香、番茄的鮮甜與黑木耳的Q彈，在口齒間恣意交融，好呷又不油膩，香氣十足又兼具各類營養元素。 -
-
焗烤黑木耳蘿蔔糕．柯媽媽の植物燕窩 焗烤黑木耳蘿蔔糕．柯媽媽の植物燕窩
表層烤到酥軟的蘿蔔糕中，夾雜著鹹脆彈Q的黑木耳，同時再搭配伴隨熱度融化開的乳酪絲，一口咬下，不但味蕾滿足、營養又好呷！ -
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19859774
