豚バラと野菜たっぷり蒸し
めいちゃんまいちゃん @cook_40097315
野菜をたっぷり食べれるメニューです。
このレシピの生い立ち
安く早く、ほったらかして調理出来るレシピを考えてたどり着きました。
豚バラと野菜たっぷり蒸し
野菜をたっぷり食べれるメニューです。
このレシピの生い立ち
安く早く、ほったらかして調理出来るレシピを考えてたどり着きました。
作り方
- 1
もやしを洗い、大きめの蓋付き鍋の底に敷いていきます。
- 2
キャベツをザク切りにし、もやしの上に敷きます。
- 3
豚バラを食べやすい大きさにカットし、キャベツの上に敷きます。
- 4
お酒を回しながら掛け、蓋をして１５分ほど弱火で熱します。この間、蓋を開けてはいけません。
- 5
蓋を開け、豚肉まで火が通っていれば完成です。お鍋の大きさや深さによっては２０分熱してください。
- 6
大皿に盛り、ポン酢でいただきます。
コツ・ポイント
写真に載っている「旭ポン酢」は、関西出身の友人からオススメされて以来一筋です。お好みのポン酢で召し上がってください。
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