スズキの魚蒸し

馨苑Kitchen @cook_40263146
ベーコンと一緒に蒸すとベーコンの塩気が魚にあうので、余計な調味料がいりません。
このレシピの生い立ち
魚のスズキは肉質が柔らかく、蒸し料理に合います!
作り方
- 1
豆腐を6等分に切りお皿に並べます
- 2
スズキの刺身を豆腐にのせ、その後たけのこ、ベーコンと順番にまたのせていきます
- 3
並べ終えたら、塩、胡椒をふりまけます
- 4
強火で10分蒸します
- 5
山椒をフライパンでから煎りします
- 6
(5)にごま油を足して、熱して(4)にかけます。最後に糸唐辛子としらがねぎをのせて完成です
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