作り方
- 1
新玉ねぎは、薄くスライスして水にさらしす?
- 2
えびは、皮をむいて背わたを除き塩茹でする。野菜をそれぞれ薄くスライスする。
- 3
新玉ねぎは絞り、そのほかの材料をボールに入れる。
- 4
オリーブオイルと酢と塩を合わせ混ぜ合わせる。
- 5
4のドレッシングですべてを混ぜ合わせる。
- 6
タッパに詰め冷蔵庫で2〜3時間寝かせる。
- 7
器に盛り付け出来上がり♬
コツ・ポイント
野菜はなるべく薄くスライスしています。レモンは我が家では、国産を使用しています。外皮をところどころむいてスライスしています。
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