鶏ネギ鍋
若山銀太 @cook_40156105
麺つゆで作る鶏ネギ鍋。簡単美味しい。シメはもちろんそばで。山椒を使うのもポイント！
このレシピの生い立ち
鶏肉で常夜鍋っぽいのができないものかと考えて。手軽で美味しいですよ。
鶏ネギ鍋
麺つゆで作る鶏ネギ鍋。簡単美味しい。シメはもちろんそばで。山椒を使うのもポイント！
このレシピの生い立ち
鶏肉で常夜鍋っぽいのができないものかと考えて。手軽で美味しいですよ。
作り方
- 1
材料です。
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- 2
ネギの旬でない時期は、先に入れてクタクタに煮込む。
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- 3
舞茸投入。鶏モモ肉より先に入れて、香りを出すイメージ。
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- 4
そして鶏モモ肉投入。じっくり煮込む。
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- 5
七味に山椒をプラスするところがポイント。味が締まります。
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- 6
シメは蒸しそば。
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- 7
玉子を入れてもよし。
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コツ・ポイント
ネギをクタクタに煮込むとなおよし。
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