鮭とみつばのチラシ寿司

はくばくのぱくぱくもちもちざっこくを入れ料理酒、昆布、生姜の細切りを入れ50ccの水を足し、米を炊く。鮭を焼いてほぐす。

炊き上がったご飯にすしのこを混ぜ、鮭の塩加減を確認し、薄い時は醬油を足してご飯に混ぜる。

ざく切りミツバを深皿に入れて、麺つゆと水を入れて1分チンして、水分と中身を分けておく。

卵を割り、砂糖、出汁の素、大さじ1の水を入れて混ぜてフライパンに油をしき、炒り卵になるように箸で炒める。

ご飯にミツバ、卵、海苔、ごまを飾ってどうぞ。