簡単しっとりゆで卵☆ミ
ちびぃずmA2 @cook_40226287
簡単にしっとりゆで卵が出来ちゃいます！
このレシピの生い立ち
味つきゆで卵が大好きで、なんでこんなにしっとりしているのか、試行錯誤してやっと出来ました!!☆ミ
味までは付けれなかったけど、しっとりさは再現出来て満足(о´∀`о)
アプリでひらく作り方
- 1
冷蔵庫から出したばかりのたまごに穴を開けます。（100均で売ってるたまご穴あけ使用）
-
- 2
鍋にたまごが浸かるくらい水を入れて強火で茹でます。
-
- 3
沸騰したら弱火にして8分。（タイマーセット）Mサイズは7分くらいでもOK。
-
- 4
8分（7分）経ったらお湯を少し捨てて水を入れ、手が入れられるくらいの温度にします。
- 5
たまご全体にヒビをいれ、さっと流水にさらし熱い内に剥きます。（冷めすぎるとうまく剥けません）
- 6
全部剥いて、お好みの形に切って完成☆ミ
-
- 7
一部レシピ編集しました☆ Mサイズで熱が通りすぎちゃう場合は、7分から7分半で調節してみてくださいm(__)m
コツ・ポイント
冷蔵庫から出したてでも、穴をあけていればひび割れしません♪
たまごはM～Lで8分です。それ以外は調節してください。
たまごの黄身を真ん中にしたい人は5分くらい混ぜて☆
熱が通ってしまうので、すぐにカットしない場合は冷やしてください(^^)/
リアクション
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