作り方
- 1
鶏むね肉を薄い削ぎ切りして
☆酒をかけてモミモミして３時間くらい置いておく - 2
人参・ピーマンは千切り
- 3
卵に少量の湯で溶かした★鶏ガラスープを混ぜて、大きめな炒り卵を作り、皿に取っておく
- 4
片栗粉をまぶした鶏むね肉を炒めて、焼けてきたら人参とピーマンも入れて更に炒める
- 5
もやしも入れて少し炒めてから、オイスターソースをかけて、混ぜる
- 6
卵を戻して混ぜたら完成
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鶏むね肉は柔らかく、もやしのシャキシャキと一緒に食べると美味しいです♪ヘルシーで簡単な節約メイン料理です^_^
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