ハムとレタスのスープ

レタスは、生サラダで食べるにはかたい外側の葉でOK。よく洗い、一口大に切ります。

ハムを食べやすくきります。
薄い丸いハムなら1パック使います。ハムを4等分か8等分にきります。

鍋に水とコンソメをいれて火にかけます。

ハムをいれて、煮たったらレタスを入れます。

味噌汁バージョン
厚切りの切り落としのハムをで5㎜巾の細切りにし、豆腐を2㎝角にきります。レタスを一口大にきります。

鍋にだしを入れて火にかけます。煮たったらハムと豆腐を入れて煮たったら火を止めて大さじ1くらいのミソをとかします。