♡鶏のささみで焼鶏♡

Izumealove
Izumealove @cook_40263315

鶏肉のささみのレパートリーを増やし中です♪

このレシピの生い立ち
レシピID:18943410を参考に、鶏肉のささみで調味料を少し変えて作ってみました!

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材料

3人分
  1. 鶏肉ささみ 260g
  2. A片栗粉 大さじ1
  3. A生醤油 小さじ1
  4. A酒 小さじ1
  5. 長ねぎ 1本
  6. 菜種油 小さじ2
  7. B生醤油 大さじ2
  8. B酒 大さじ1
  9. B本みりん 大さじ2
  10. B甜菜糖 小さじ2
  11. 白ごま 適量

作り方

  1. 1

    鶏のささみは食べやすい大きさに切り、ボールにAを合わせて揉む。

  2. 2

    長ねぎは、3センチ程の長さに切る。

  3. 3

    フライパンに菜種油を熱し、1を焼く。
    火が通ったら一度取り出す。

  4. 4

    フライパンに菜種油を足し、2を焦げ目がつくくらいに焼き、取り出す。

  5. 5

    フライパンにBを入れ、沸騰したら、鶏のささみ、長ねぎを入れ絡める。とろみがついたら完成。

  6. 6

    皿に盛り、白ごまをかける。

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レシピ作者

Izumealove
Izumealove @cook_40263315
に公開
なるべく無添加なものを…♪手作り醤油麹や塩麹、甘酒、昔ながらの製法で作られた発酵調味料、海塩などからだにやさしい調味料、食材で日々のお食事を作っています(*'-')お料理は愛情表現の手段♡食べたいものを、美味しくヘルシーにつくる、がモットー! インナービューティープランナー/andMACROBIフードマイスター/食育実践プランナー/離乳食幼児食コーディネーター/薬膳フードデザイナー
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