具材をバターで炒める。今回は鶏肩肉と玉ねぎ、きのこMIX。

鶏肉には塩胡椒ちゃんとした方がいいな〜

小麦粉を具材に振りかける。
結構とろみがつくので様子見ながら。

牛乳を入れ、コンソメ・塩・胡椒で調味する。結構煮詰まる感あるので味付けも様子見ながら。

とろみがつくまでよく混ぜながら弱火で煮立てる。とろみが足りなければ小麦粉を少しずつ足す(後から結構とろみが出てくるよ〜)

最後にほうれん草を足して、日が通れば完成〜〜

アレンジ＊
6でほうれん草のあとに焼いたハンバーグを入れて少し煮立て、グラタン皿に盛る。

その上にチーズを乗っけてオーブントースターで20分焼くと、焼き煮込みシチューハンバーグ〜〜