焼くだけ簡単!おいなり☆たまご

ハムちぃ @cook_40093510
油揚げに、たまごを入れて焼くだけです。
お弁当や、おつまみにもお試し下さい!
このレシピの生い立ち
何時もは、油揚げに卵を入れて煮ていたのですが、焼く方が簡単なので作ってみました。
作り方
- 1
油揚げはハジを1cm位切り取り、菜箸を左右に少し強めに
転がして、開きやすくする。 - 2
たまごを割り、開いた油揚げに入れて折り返し爪楊枝で止めます。
- 3
フライパンを温めたら、油はひかずに中火で片面に焦げ目を付け、返して蓋をし弱火で蒸し焼きにします。
- 4
手で押して、固くなってきたら蓋を取り★の調味料をいれて、汁気がなくなるまで絡ませます。
- 5
冷めたら、お好みの形に切って完成!
コツ・ポイント
油揚げは、菜箸でコロコロして破かない様に
開いて下さい。卵を入れた時に出てきてしまいます。もし、出ちゃった時は急いで焼いてね〜
濃いめの味が良い方は、少しずつ調味料増やして作って下さい。
油揚げは油抜きしてないので、油はひかないでも大丈夫。
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