たけのこのチーズソース
パスタやゼンパスタ、糖質0g麺のソースに。低糖質なチーズでコクを出したホワイトソースです！
糖質量（目安）23.7g
このレシピの生い立ち
低糖質なゼンパスタとたけのこを使ったボリュームのある食事を作りたかったので、作ってみました。
たけのこのチーズソース
パスタやゼンパスタ、糖質0g麺のソースに。低糖質なチーズでコクを出したホワイトソースです！
糖質量（目安）23.7g
このレシピの生い立ち
低糖質なゼンパスタとたけのこを使ったボリュームのある食事を作りたかったので、作ってみました。
作り方
- 1
たけのこはさっと洗って根元と穂先にわけ、根元は薄く輪切りにする。穂先は縦に薄切り。
- 2
しめじは根元を切り落とし、小房にわける。
- 3
スパムは1センチ角に切る。
- 4
青梗菜は茎と葉にわけ茎は縦薄切り、葉は斜めにざく切りにする。
- 5
たまねぎは縦薄切りにする。
- 6
フライパンにバターとオリーブオイルを入れて中火で熱しバターが溶けたら玉ねぎを炒める。
- 7
しんなりしたらスパム、たけのこ、きのこ、青梗菜、あらびきガーリックを炒める。
- 8
全体的に火が通ったら具を動かさないでしばらく焼き、少しだけ焼き色をつける。
- 9
火を止めて小麦粉を振り入れて全体になじませ、粉っぽさがなくなったら牛乳を少しずつ加える。
- 10
全量入れたら再び弱火にかけ鶏がらスープを加えて混ぜながらとろみがでてくるまで煮る。
- 11
チーズを加え白ワインを全体に振る。
- 12
袋の表示どおりゆでて湯をよくきったゼンパスタに和える。
- 13
ホワイトペッパーを振り味をみて塩味が足りなければ塩を加える。～作り方はここまで～
- 14
～糖質量 1人分（目安）～
ZENパスタ 7.65g
たけのこ 0.52g
しめじ 0.75g
たまねぎ 2.53g - 15
スパム 0.84g
青梗菜 0.2g
チーズ 1.4g
あらびきガーリック 1.5g
小麦粉 3g - 16
牛乳 4.94g
鶏がらスープ 0.02g
白ワイン 0.1g
ペッパー 0.7g合計23.7g
- 17
～更新履歴～
2016.9.03 レシピを修正しました。より低糖質・低カロリーになりました！
コツ・ポイント
・白ワインでチーズ臭さがなくなります！
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