圧力鍋で野菜たっぷりシュウマイ♪

ぷーしゅけたん @cook_40111131
旦那さんの好きなシュウマイ☆野菜をたくさん入れました!蒸し料理苦手な私もたくさん食べれました!
このレシピの生い立ち
蒸し料理好きの旦那さんのために、野菜がたっぷり入ったシュウマイを食べさせたかったので。
ホタテの缶詰を頂いたので、活用しようと考えました!
様々なレシピを参考に、わが家の味を作ってみました。
圧力鍋で野菜たっぷりシュウマイ♪
旦那さんの好きなシュウマイ☆野菜をたくさん入れました!蒸し料理苦手な私もたくさん食べれました!
このレシピの生い立ち
蒸し料理好きの旦那さんのために、野菜がたっぷり入ったシュウマイを食べさせたかったので。
ホタテの缶詰を頂いたので、活用しようと考えました!
様々なレシピを参考に、わが家の味を作ってみました。
作り方
- 1
★をすべてみじん切りにして、白菜は塩をふって水気をきる。
長ねぎは小口切りにして準備します。 - 2
◎をフライパンでじっくり炒めて香りをだす。香りよく仕上げるために炒めます。にんにくなしでも十分パンチのある味になります。
- 3
豚挽き肉、ホタテの缶詰、☆、1、2すべて合わせ、よくまぜる。
- 4
粘りが出るまでよく捏ねて、市販のシュウマイの皮で包みます。お皿にくっつかないようにクッキングシートを敷いています。
- 5
圧力鍋に専用のスノコをセットして、クッキングシートを敷きます。間隔をあけて並べます。
- 6
蓋をセットして火をつけ、ピンが上がったら弱火にし、2分たったら火を止めます。あとは自然にピンが下がるまで待ちます。
- 7
圧力鍋で蒸すので、ふっくらとしたシュウマイが出来上がります!
コツ・ポイント
長ねぎをサラダ油で炒めることで、パンチがあるシュウマイになります。
圧力鍋を使用することで、びっくりするくらいふっくら仕上がります。
野菜は冷蔵庫にあるもので代用できます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19872617