鶏皮のおつまみ
526rieko @cook_40267980
余った鶏皮で作るおつまみです。無駄なく美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
鶏肉を使ったヘルシー料理の時に、余分な脂肪を削ぎ落としたついでに、余った鶏皮でおつまみに。パリパリでジューシーな鶏皮の定番おつまみ。
アプリでひらく作り方
- 1
余った鶏皮で、おつまみを作ります。
- 2
食べやすい大きさに切って、片栗粉をまぶします。余分な粉は払い落とします。
- 3
高温の油でカラッと揚げます。
- 4
混ぜ合わせた調味料を一煮立ちさせたら、揚げたての鶏皮を絡めて、ゴマをふりかけたら出来上がり
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コツ・ポイント
余分な粉を払い落として、カラッと揚げると美味しく出来ますよ。
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レシピ作者
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