簡単20分！圧力鍋で炊きたてご飯

ののかい's cooksnap of when they made 簡単20分！圧力鍋で炊きたてご飯.
はちぞうさん's cooksnap of when they made 簡単20分！圧力鍋で炊きたてご飯.
minnielisa
minnielisa @cook_40103561

圧力鍋で約20分！簡単にご飯が炊けちゃいます(≧∇≦)b
このレシピの生い立ち
結婚当初に買った3合の炊飯器。子供が生まれ成長したら1回の食事で3合が足らなくなり、買い換えるにもまだ使えるのでもったいなく…(苦笑)圧力鍋で炊くようにし、最初にご飯をよそったらすぐ炊飯器に移し替え、保温用にしました(笑)

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材料

  1. 米 適量(1合=約150g)
  2. 水 適量(1合=180cc)

作り方

  1. 1

    お米を洗い、水と一緒に圧力鍋に入れ、蓋を正しくセットしたら鍋底からはみ出ない程度の強火にかける

  2. 2

    蒸気に揺らされてオモリが勢いよく振れたら、弱火で5分

  3. 3

    5分経ったら火を止め、圧力が下がるまで放置

  4. 4

    圧力が下がったのを確認したら蓋を開け、すぐに空気を入れて入れ替えるように混ぜておく

コツ・ポイント

お水はお好みの水加減でどうぞ。我が家は固めが好きなので、4合炊いた時は720ccのところを700ccで炊いたらちょうど良かったです。炊き込みご飯にも応用出来ます。

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minnielisa
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