おばあちゃんの味☆きんぴらごぼう
ともちる @cook_40266116
昔からおばあちゃんが作ったきんぴらごぼうが大好き！ちょっぴり甘めのきんぴらごぼうです。
このレシピの生い立ち
子供の頃からおばあちゃんが作ったきんぴらごぼうが大好きです。その味を再現してみました。
おばあちゃんの味☆きんぴらごぼう
昔からおばあちゃんが作ったきんぴらごぼうが大好き！ちょっぴり甘めのきんぴらごぼうです。
このレシピの生い立ち
子供の頃からおばあちゃんが作ったきんぴらごぼうが大好きです。その味を再現してみました。
作り方
- 1
ごぼうと人参は大きさを揃えて切っておく。ごぼうは切ったものから水にさらしていく。
- 2
鍋にごま油を熱して、ごぼうと人参を炒める。
- 3
油がだいたいまわったら、酒・みりん・砂糖を入れて2分ほど炒める。
- 4
醤油を入れて、水分がなくなるまで炒め、最後にいりゴマを入れて出来上がり。
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