お刺身で簡単お弁当✿ぶりの胡麻照り焼き
みどふぁどベシ @omusubi_mirorin
ぶりのお刺身が残ったらお弁当のおかずにしましょう。香ばしいごま風味の照り焼きです。大人弁当は七味を振ってね♪
このレシピの生い立ち
ほんの数切れだけ残ったぶりのお刺身の活用法。
お刺身で簡単お弁当✿ぶりの胡麻照り焼き
ぶりのお刺身が残ったらお弁当のおかずにしましょう。香ばしいごま風味の照り焼きです。大人弁当は七味を振ってね♪
このレシピの生い立ち
ほんの数切れだけ残ったぶりのお刺身の活用法。
作り方
- 1
トレイにごまを入れ、刺身を押し付けてごまを両面にくっつける。
-
- 2
フライパンを火にかけごま油をひき、刺身を並べる。箸であまりいじらずにしっかり片面焼いてからひっくり返し、もう片面も焼く。
- 3
一旦火を止めみりんと醤油を加え、弱火で煮詰め絡める。お好みで七味唐辛子を振る。きちんと冷めてからお弁当箱に。
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コツ・ポイント
味加減はお好みで、みりん・醤油を加減して下さい。ごまはくっつく分でですが、できるだけたっぷりしっかり。
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お刺身用で♡ツヤツヤぶりの照り焼き☆ お刺身用で♡ツヤツヤぶりの照り焼き☆
☆脂がのったお刺身用ぶりだから旨い♡タレは刺身醤油1 . みりん4 . 酒4 の３つだけ♡仕上げは片栗粉でとろみを♡
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19873700
