生姜焼き

mai431
mai431 @cook_40268973

シンプル、玉ねぎとろっと、しっかり味
このレシピの生い立ち
自分好みに、らくちんに、アレンジ。

生姜焼き

シンプル、玉ねぎとろっと、しっかり味
このレシピの生い立ち
自分好みに、らくちんに、アレンジ。

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材料

2人分
  1. 豚肉、バラでもロースでも 200g
  2. 玉ねぎ 1/2
  3. ◆醤油 大さじ2
  4. ◆酒 大さじ1
  5. ◆砂糖 小さじ2
  6. おろし生姜 2cm

作り方

  1. 1

    豚肉を食べやすい大きさに切り、◆を全部まぜたタレに漬けておく。

  2. 2

    玉ねぎを少し太めのくし切りにし、レンジで2分チンする。これすると玉ねぎがとろっと、&時短です。

  3. 3

    フライパンに油を敷いて、玉ねぎを軽く炒める。

  4. 4

    1の豚肉をタレごとフライパンに入れ、玉ねぎと一緒に炒める。水分が飛んで、いい感じに焼けたら完成。

コツ・ポイント

冷凍していたお肉はタレに漬ける前に、大さじ1のお酒に漬けておくと柔らかくなります。

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