蓮根の磯辺揚げ

Miiyasusho
Miiyasusho @cook_40127699

磯の香りがたまりませんシンプルで簡単でおかずになる皆んな大好き。
このレシピの生い立ち
竹輪も蓮根も磯辺揚げって皆さん定番ですよね〜

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材料

2人分
  1. 蓮根(1cm幅) 5〜6枚
  2. 醤油 小さじ1
  3. 天ぷら粉 大さじ2
  4. 大さじ4
  5. 青のり 小さじ1
  6. 魚粉 小さじ1
  7. 揚げ油 適量
  8. 藻塩 適量

作り方

  1. 1

    輪切りにした蓮根に醤油小さじ1を絡ませておく

  2. 2

    天ぷら粉に水、青のり、魚粉を入れ混ぜる
    冷蔵庫で冷やしておく

  3. 3

    天ぷら粉をつけ油で揚げる。器に盛り藻塩で戴く。

コツ・ポイント

我が家は魚粉が入ります。広島風お好み焼きに使う魚粉です。

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レシピ作者

Miiyasusho
Miiyasusho @cook_40127699
に公開
柴犬とアメトーークをこよなく愛する広島県人♡皆様の素敵RPに出会幸せです。
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