作り方
- 1
ミスジをカットし、串に刺します。
（持ち手側を小さくしましょう） -
- 2
大根の皮をむき、鬼おろしでザクザクおろします。
（指のケガ注意です。） - 3
ネギも適当に切ります。
- 4
串をミディアムレア程度に焼き上げます。
（炭火が良いですが、フライパンでも。） - 5
大根、ネギ、コショウをかけ、ポン酢をたっぷりかけたら完成です。
-
コツ・ポイント
持ちて側の肉を小さくです。
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