豚モモかたまりで簡単煮ブタ

ジャミママ
ジャミママ @cook_40074397

角煮ほどホロホロしてないけど、柔らかくて美味しい煮ブタです
このレシピの生い立ち
簡単に角煮もどきを作りたくて考えました

豚モモかたまりで簡単煮ブタ

ｊｏｃｏｍｏｍｏｌａ's cooksnap of when they made 豚モモかたまりで簡単煮ブタ.
もゆずん's cooksnap of when they made 豚モモかたまりで簡単煮ブタ.
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角煮ほどホロホロしてないけど、柔らかくて美味しい煮ブタです
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材料

二人分
  1. 豚モモかたまり 300g
  2. ネギ 1本
  3. ⭐しょうゆ 大2
  4. ⭐みりん 大2
  5. ⭐にんにく 適量
  6. ⭐しょうが 適量

作り方

  1. 1

    ⭐をまぜておく。豚モモかたまりは3㎝くらいの太さに切っておく。ネギを5㎝くらいに切っておく

  2. 2

    フライパンに豚モモに焼き目がつくまでやき、ネギをいれて焼き目をつける

  3. 3

    フライパンに⭐をいれて煮詰める。グツグツしてきたら蓋して放置。完成

コツ・ポイント

にんにくとしょうがはお好みで味を見て調整してください。フタをして放置することでお肉が柔らかくなります。
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