こしあぶらのおこわ 炊飯器で簡単!!

あっぷるん @cook_40135118
山育ちの旦那から大絶賛でしたよー。ぜひ作って食べてみてね。
このレシピの生い立ち
こしあぶらを義母から毎年もらうのですが、天ぷら、おひたしに飽きたので炊き込みご飯にしてみました。
こしあぶらのおこわ 炊飯器で簡単!!
山育ちの旦那から大絶賛でしたよー。ぜひ作って食べてみてね。
このレシピの生い立ち
こしあぶらを義母から毎年もらうのですが、天ぷら、おひたしに飽きたので炊き込みご飯にしてみました。
作り方
- 1
こしあぶらのはかまを取り、醤油大さじ2につけて10分おく。
- 2
米ともち米を洗い、こしあぶらをつけておいた醤油、めんつゆ、だしの素、塩を入れ、3合の水加減する。炊き込みスイッチオン。
- 3
↑気持ち少なめに水加減して硬めに炊いた方が美味しいです。
- 4
出来上がりのブザーがなったら、保温せずにスイッチは切って下さい。混ぜて白ごまを散らせば出来上がりです。
コツ・ポイント
こしあぶらのはかまは苦味が強いので綺麗にとりましょう。
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