にんじんのカレー炒め
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai
【1人当たりの栄養価】エネルギー:43kcal 塩分:0.6g 野菜量:65g
このレシピの生い立ち
平成29年度旬の野菜レシピ《秋冬版》に掲載されたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんは皮をむき、4～5cm長さの千切りにする。パプリカはヘタを取り、にんじんと同じ長さの細切りにする
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- 2
フライパンにサラダ油を熱し、1を炒める
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- 3
しんなりしてきたら、桜えびとカレー粉を加え全体に絡まるように混ぜる
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- 4
しょうゆをまわし入れ、さっとかき混ぜる
コツ・ポイント
にんじんが苦手なお子さんでもカレー味にすることでにんじん独特の味がやわらぎ、パクパク食べられます！ぜひ、お試しください(^^)
リアクション
レシピ作者
新発田市役所公式キッチンです。新潟県の北部に位置する新発田市には、アスパラガスや越後姫など、新鮮な食材がたくさん♪郷土料理をはじめ、学校・保育園・幼稚園給食など、しばたのおいしい「ごっつぉ」レシピを紹介します☆健康ヒーロー100彩マンと一緒に、『し』塩はひかえめ『ば』バランス食『た』たっぷり野菜で、めざせ100彩！！【新発田市公式ＨＰ】http://www.city.shibata.lg.jp
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