お花見やひな祭りに☆簡単ちらし寿司
渡部アキ @watanabe_aki
彩り華やか♪お花見弁当に♪お花のハムがポイント☆
このレシピの生い立ち
インターネット生放送「Akitchen☆（アキッチン）」で作ったレシピです。
お花見やひな祭りに☆簡単ちらし寿司
彩り華やか♪お花見弁当に♪お花のハムがポイント☆
このレシピの生い立ち
インターネット生放送「Akitchen☆（アキッチン）」で作ったレシピです。
作り方
- 1
米は硬めに炊いておき、混ぜ合わせた酢・砂糖・塩をかけて混ぜ、冷ます。
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- 2
戻した干し椎茸、ニンジン、レンコンを細かく刻み、戻し汁ごと鍋に入れ、調味料とかぶるくらいの水を加えて煮る。
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- 3
絹さや、エビはレンジで火を通し、玉子はフライパンで薄焼きして細く切り錦糸卵を作る。
-
- 4
②の水気が無くなったら酢飯に加えて混ぜ合わせる。
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- 5
錦糸卵、刻み海苔、絹さや、エビ、型抜きしたハムを飾って出来上がり！
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コツ・ポイント
絹さや、エビは茹でてもOKです。
エビは冷凍シーフードを使用してます
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