簡単に出来る☆シンプルせり鍋！
ガッツくん @cook_40225385
宮城の郷土料理のせり鍋。手軽にお家で食べれるようにシンプルに。主役はもちろんせりです！根っこは捨てずに食べましょう！
このレシピの生い立ち
お店で食べて美味しかったので再現しました
簡単に出来る☆シンプルせり鍋！
宮城の郷土料理のせり鍋。手軽にお家で食べれるようにシンプルに。主役はもちろんせりです！根っこは捨てずに食べましょう！
このレシピの生い立ち
お店で食べて美味しかったので再現しました
作り方
- 1
お鍋に水を入れてかつおだしを入れます。調味料も全て入れます。
- 2
煮立ったら一口大に切った鶏モモ肉を入れます
-
- 3
えのきなどお好みの野菜を入れ、火を通します。煮立ったらせりを根っこから入れます。
-
- 4
続けて葉の部分を入れて一煮立ちしたら出来上がり！
-
- 5
火を通しすぎず、せりはシャキシャキのまま召し上がれ！
-
コツ・ポイント
かつおだしはお好みで薄くも濃くもできます！シメにうどんは必須！雑炊もオススメです。
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