なすと卵のトマト味噌炒め★
しょうちゃんれしぴ @cook_40132270
普通の味噌炒めに飽きたら、トマト風味の味噌炒めがオススメ！！卵と味噌はよく合います。どこか懐かしい味を楽しめますよ★
このレシピの生い立ち
なすのアレンジ料理と思い考えました！ケチャップの酸味と味噌のコクは間違いなく合います(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
なすは縦に1/4に切り、斜めスライスにする。ベーコンは短冊切りにする。
- 2
フライパンにオリーブオイルをしき、ベーコン、なすに焦げ目がつくまで炒める。
- 3
だし入り味噌とケチャップを合わせた調味料を加えて炒める。
- 4
最後に溶き卵を炒め合わせて出来上がり★
コツ・ポイント
なすとベーコンはしっかり焼き目をつけるとより美味しい食感になります！！
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