*陰陽重ね煮♪野菜沢山 離乳食にも◎
えーり！ @cook_40255459
味付けはお塩だけ！優しい味◎
簡単レシピ 野菜が沢山とれヘルシー
離乳食にも是非♪
我が家の作り置きメニュー＼(^^)／
このレシピの生い立ち
図書館で見つけた本のレシピです！
*陰陽重ね煮♪野菜沢山 離乳食にも◎
味付けはお塩だけ！優しい味◎
簡単レシピ 野菜が沢山とれヘルシー
離乳食にも是非♪
我が家の作り置きメニュー＼(^^)／
このレシピの生い立ち
図書館で見つけた本のレシピです！
作り方
- 1
陰陽順に重ねて煮る(蒸す)料理法です♪
重ねる順は写真を参考に来て下さい(^^)
◎下準備
きのこや野菜を切ります -
- 2
切り方は角切り、みじん切り、千切りなど
我が家はさいの目切りが多いです。
まず、お鍋にお塩をパラパラ～と振るう♪
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- 3
今回はしめじ
みじん切りにしました。 -
- 4
キャベツ
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- 5
大根
今回は皮を剥きましたが本当は皮は剥かないみたいです(^_^;)
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- 6
玉ねぎ 長ネギ
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- 7
人参
大根同様、本来は皮は剥かないようです。
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- 8
最後にまたお塩をパラパラと振ります。
蓋をして弱火で20～25分！ -
- 9
完成＼(^^)／
蓋に付いた水滴もお鍋へ♪
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コツ・ポイント
野菜の煮え方が平等になるように なるべく切り方均一するといいと思います(^^)
大きさは雑でオッケーです！
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