ひじきのごま酢炒め♪簡単煮物
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
あゆたっくんさん、つくれぽありがとう！風邪の多い季節、酢が喉におすすめ！食物繊維・葉酸を多く含むゴボウ♪毎日の食事に食物繊維・野菜を欠かしたくない方にも
このレシピの生い立ち
にんじん
性味：甘・平
帰経：肺・脾・胃・肝
効能：養血明目・斂肺止咳・健脾化滞
適応症：血虚目渋・脾虚
アプリでひらく作り方
- 1
材料を用意する
-
- 2
乾燥ひじきにお湯をかけてもどす。水気を切る。
-
- 3
ごぼうと人参は4cmの長さの千切りにする。ごぼうは水にさらす。
-
- 4
フライパンにごま油を入れて熱し、3のごぼうを入れて、よく炒める
-
- 5
3の人参を加えて、さらに炒める
-
- 6
２のひじきを加えて、さらに炒める
-
- 7
だし汁を加えて
-
- 8
蓋をして弱火にして蒸し煮してもよい
-
- 9
砂糖・しょうゆ・酢を加えて炒め
-
- 10
いり白ごまを加え、混ぜながら水分をとばす
-
- 11
出来上がり！
-
コツ・ポイント
酢
性味：酸・苦・温
帰経：肝・胃
効能：活血散瘀・消食化積・消種軟堅
適応症：咽頭腫痛・出血
リアクション
レシピ作者
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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