胸肉とパプリカのガーリック味噌炒め
ともやもり @cook_40136543
主婦の味方、鶏胸肉でボリュームたっぷりのおかずを作りました。
このレシピの生い立ち
TVでプロサッカー選手の妻がこのような料理を出していたので、こんなかんじかな～と作ってみました。
胸肉とパプリカのガーリック味噌炒め
主婦の味方、鶏胸肉でボリュームたっぷりのおかずを作りました。
このレシピの生い立ち
TVでプロサッカー選手の妻がこのような料理を出していたので、こんなかんじかな～と作ってみました。
作り方
- 1
むね肉は厚さ1cmくらいのそぎ切りにして、ビニール袋に入れ☆を加えて軽く揉みます。
-
- 2
玉ねぎとパプリカは0.5mm幅に切ります。★の材料をまぜておきます。
- 3
ビニール袋に片栗粉を加えて肉にまぶし、フライパンにサラダ油を入れて中火でむね肉を焼きます。
-
- 4
そろそろ火が通るかな…というところで肉を取り出します。フライパンを拭かずに玉ねぎとパプリカを投入、炒めます。
- 5
少ししんなりしてきたら、取り出しておいたむね肉をフライパンに戻します。
- 6
混ぜておいた★を加えて、材料にからむように2分程炒めて、完成！
コツ・ポイント
味噌味控え目にしてあります。味噌っぽさがお好きでしたらしょうゆとの兼ね合いで調整してください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19877941
