鶏のひざ軟骨あげ
Tomoson @cook_40107655
コリコリの食感がたまらない
このレシピの生い立ち
家は、主人がラーメンを食べる時1袋半で食べる事が多く、毎回スープがあまりますので何か使い道がないかと思い、下味に使いました。薄味です。濃い味が好きな方は、1袋分入れてもいいと思います。
鶏のひざ軟骨あげ
コリコリの食感がたまらない
このレシピの生い立ち
家は、主人がラーメンを食べる時1袋半で食べる事が多く、毎回スープがあまりますので何か使い道がないかと思い、下味に使いました。薄味です。濃い味が好きな方は、1袋分入れてもいいと思います。
作り方
- 1
鶏のひざ軟骨を用意
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- 2
ラーメンスープ（今回は醤油ラーメンの素でした。）
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- 3
ビニール袋に軟骨とラーメンスープの素を半分入れて、冷蔵庫で一晩味をつけます。
-
- 4
米粉と今回は強力粉を混ぜ軟骨を入れ、まんべんなく振ります。
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- 5
油180℃になったら、軟骨を揚げていきます。一つ一つ入れていってなください
-
- 6
出来上がり
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コツ・ポイント
まんべんなく粉を付ける事
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