ささみの生姜スープ
saaco！ @cook_40130550
生姜の旨味とキャベツの甘みを感じられます
このレシピの生い立ち
旦那様がダイエット中で野菜たっぷりで、さっぱり低カロリースープをリクエストされたため
アプリでひらく作り方
- 1
※の調味料とお水(分量外)でささみを下ゆでし、ほぐしておく
- 2
キャベツは2センチ幅くらいに細切りに、人参は短冊切りにし、もやしは水で洗っておく
- 3
鍋に油をしき、★を炒める(焦げないよう注意！)
- 4
香りが立って来たら、キャベツと人参を入れて炒め、全体に油をまわし、キャベツがしっとりするまで焦げないよう炒める
- 5
もやしを追加し、すこし炒めたらお水を入れる
- 6
ほぐしておいたささみを追加し、塩、鶏ガラスープの素、酒を入れて、キャベツがクタクタになるまで煮る
- 7
味をみて足りなければ塩を追加
コツ・ポイント
煮るだけなのでとくにありませんが、生姜の量はお好みで調節しないと辛くなりすぎるときがあります（ ; ; ）辛いのが苦手な方は炒めるときは小さじ1で作り、最後に調節するのがオススメです。
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