おから入り☆ピーマンのふっくら肉詰め
豆苗☆ @cook_40236980
鶏ひき肉とおからで作った肉ダネをピーマンに詰めて蒸し焼きました。ふっくらやわらか。味付きなのでお弁当にも。
このレシピの生い立ち
おからを入れたらふっくら美味しかったのでわが家の定番です。
おから入り☆ピーマンのふっくら肉詰め
鶏ひき肉とおからで作った肉ダネをピーマンに詰めて蒸し焼きました。ふっくらやわらか。味付きなのでお弁当にも。
このレシピの生い立ち
おからを入れたらふっくら美味しかったのでわが家の定番です。
作り方
- 1
ボールにひき肉と☆を入れ、軽く混ぜ、10分置きます。
- 2
みじん切りにした玉ねぎ、おから、マヨネーズを加え、粘りが出るまでよく混ぜます。
- 3
ピーマンは上下半分に切り、しっかりとこんもり盛り上がるくらい詰めたら、肉を下にして焼いていきます。
- 4
フライパンにオリーブオイルを入れピーマンを並べ火をつけます。中火で1〜2分、焦げ目が付いたら水を大さじ2ほど加えます。
-
- 5
フタをしてそのまま弱火で10分蒸し焼き出来上がりです。
コツ・ポイント
鶏ひき肉に☆混ぜてパサつきを防ぎ、マヨネーズでふっくら仕上げます。ピーマンに肉を詰めたら裏返さずに蒸し焼きにします。
似たレシピ
-
-
-
-
☆ズボラな鶏ひきでピーマンの肉づめ☆ ☆ズボラな鶏ひきでピーマンの肉づめ☆
鶏ひきを使って作ったからヘルシー？鶏ひきでも旨かったピーマンの肉づめ(´ψψ｀)余りはハンバーグにしてお弁当にもOK！！
子沢山ズボラママ -
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19880013
