トマトのふんわり卵とじ

ZUBORA_WM
ZUBORA_WM @cook_40127953

3歳の子供大好きです。ごはんの上にのせ親子丼風にしても食べます。薄味にして幼児食にしても大丈夫かと思います。
このレシピの生い立ち
トマト好きな息子のために。

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材料

  1. トマト 半分
  2. 白だし 小さじ1
  3. 醤油 小さじ1/2
  4. みりん 小さじ1/2
  5. 大さじ1
  6. 1個
  7. ひき肉 50g

作り方

  1. 1

    油をひき、ひき肉を炒めます。軽く火が通ったら調味料と水、一口サイズに切ったトマトを入れます。

  2. 2

    トマトがクタクタになったところで、溶き卵を流し入れます。混ぜないでください。

  3. 3

    半熟状態になったら全体をざっくり混ぜて出来上がり。

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レシピ作者

ZUBORA_WM
ZUBORA_WM @cook_40127953
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いかに時短や作り置きレシピで毎日の幼児食を乗り切るかに力を注ぐ母です。基本薄味。ズボラメニューが主。
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