さつまいもの梅和え

とうぞうさん
とうぞうさん @cook_40178685

レモンより美味しい!?梅とさつまいもが奏でるさっぱり甘酸っぱいハーモニーをぜひ‼
このレシピの生い立ち
梅干しを食べていて、この組み合わせは美味しいのではと閃きました。

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材料

二人
  1. さつまいも 200g
  2. 梅干し 2個

作り方

  1. 1

    さつまいもを皮付きで電子レンジでフォーク等で柔らかく崩せるくらいに加熱する。

  2. 2

    梅干しの実を種から外し、ほぐしておく。

  3. 3

    1と2を混ぜ合わせて出来上がり。

コツ・ポイント

水を少々加えてさつまいもを加熱した方がほくほくに仕上がると思います。

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レシピ作者

とうぞうさん
とうぞうさん @cook_40178685
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