きのことオクラの和え物

☆まらさだ☆
☆まらさだ☆ @cook_40208103

簡単にすぐ出来ます
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので

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材料

  1. きのこ(舞茸など) 一株
  2. おくら 一袋
  3. ポン酢 適量

作り方

  1. 1

    おくらは塩でもんでとげを取り薄めの輪切りにします

  2. 2

    きのこはいしづきをとってさっと茹でます

  3. 3

    きのこをザルにあけてゆで汁を捨ててから鍋に戻し、きざんでおいたおくらを入れて混ぜます

  4. 4

    食べる直前にポン酢をかけます。ゴマや刻み海苔、かつぶしがあればかけても☆

コツ・ポイント

おくらは生でねばねばを活かします

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