簡単！冷製コンソメとまとスープ♪
☆クック☆8931☆ @cook_40185964
トマトがたくさん収穫できるこの時期に!!
冷やして美味しいスープ!!
もちろん温かくても美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
トマトがたくさん手に入ったので、今年も作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
トマトは湯むきする。
面倒な場合はそのままでもOK！ -
- 2
鍋に水を入れ沸かす。
コンソメを入れる。 -
- 3
湯むきしたトマトをざく切りにして、鍋に入れる。
(今回は中玉トマト1/4に切った) -
- 4
塩コショウを入れて味をととのえる。
- 5
卵を溶き、回し入れる。
-
- 6
あら熱をとって冷蔵庫へ！
冷えたら完成!!お好みでオリーブオイルを入れても美味しいかも!!
コツ・ポイント
トマトは湯むきすると食べやすい。
冷やし加減はお好みで。
暑い日は一晩冷やしてキンキンに！
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