栗きんとん*春巻きの皮で簡単マロンパイ

たにもこ
たにもこ @cook_40129321

おせちで余った栗きんとんのリメイクレシピです♪
春巻きの皮で簡単パリパリマロンパイ♪♪
栗の形にしてみました(*^^*)
このレシピの生い立ち
お正月に余った栗きんとんをマロンパイにしよう!
どうせなら、栗の形にできたらかわいいかなぁと、考えて作りました(^o^)

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材料

  1. 栗きんとん お好きな量
  2. 春巻きの皮 1枚で2つ分できます
  3. サラダ油(バターでも) 適量
  4. 粉砂糖 お好みで

作り方

  1. 1

    春巻きの皮を長方形になるよう、2枚に切る。

  2. 2

    写真のように、三角になるよう折り目をつけ、開く。

  3. 3

    中心の三角形の上半分に、栗きんとんをのせ、包みます。大きな栗はお好みの大きさに砕いてのせてください。

  4. 4

    裏返して、下から2回巻くように折ります。

  5. 5

    もう一度裏返し、栗のような形になるよう、巻いた部分を表から見えないように折ってください。

  6. 6

    いっぱい作るとこんな感じです♪

  7. 7

    フライパンに油を多めにしいて、両面揚げ焼きにします。
    きれいな焼き色がつけば、焼き上がり♪

  8. 8

    〈お好みで〉
    少し冷まし、栗の下の部分にだけかかるよう、粉糖をかけます。

  9. 9

    出来上がり(^-^)♪

    もちろんマロンペーストで作っても♡

    包む作業は、小さなお子様とも、一緒に楽しめると思います♪

コツ・ポイント

春巻きの皮は乾燥しやすいので、使う分以外は袋やラップに包んでおいてください。乾燥すると、破れやすくなります。
裏面がうまくくっつかない場合は、少し水で濡らしてくっつけたり、折り目に差し込むと、きれいにまとまります。

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レシピ作者

たにもこ
たにもこ @cook_40129321
に公開
新米主婦(^^)♥︎お菓子作りとお料理が大好きなので、家事や仕事の合間にもたくさん作りたいな♪
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