ザーサイとジャガイモのシャキシャキ炒め
うママ @cook_40193054
市販のザーサイと家にあるジャガイモで簡単に作れます。複雑な味付けは不要！おつまみが、おかずに変身！
このレシピの生い立ち
母から教わりました。料理うまい下手関係ないレシピです！
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- 1
ザーサイ千切り
ジャガイモは千切りし、水にさらしてください - 2
フライパンに油をひき、ジャガイモを炒めます。ジャガイモが透き通ってきたら、ザーサイを入れ、一緒に炒めます
-
- 3
どちらも火が通ったら、醤油をひと回しし、よく混ぜて、火を止めます
- 4
味見して薄かったらザーサイを足したり醤油を足してください
-
コツ・ポイント
ジャガイモを水にさらすことでシャキシャキになります。
ザーサイは商品によって量が違いますが、大きい袋の時は半量でいいです。紅生姜などと同じサイズの袋だとちょうどいいです。
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