キュウリと昆布の簡単漬け

sawako☆
sawako☆ @cook_40056103

夏にオススメ！簡単&さっぱり&カリポリおいしいサラダ感覚のキュウリの浅漬け。常備菜はもちろん、お弁当にも美味しい♪
このレシピの生い立ち
実家でキュウリが大量に採れた時に母が作ってくれて好評だったので再現してみました。

キュウリと昆布の簡単漬け

Jaye's cooksnap of when they made キュウリと昆布の簡単漬け.
Luke♡ママ's cooksnap of when they made キュウリと昆布の簡単漬け.
もりのかぴこ's cooksnap of when they made キュウリと昆布の簡単漬け.
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実家でキュウリが大量に採れた時に母が作ってくれて好評だったので再現してみました。
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材料

キュウリ６本分
  1. キュウリ ６本
  2. 塩昆布 ２８ｇ
  3. 米酢 １００ｃｃ

作り方

  1. 1

    キュウリを乱切りする。

  2. 2

    ジッパーパックにキュウリと塩昆布、酢を入れて袋ごともみ込む。

  3. 3

    冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

前日に作っておくと味が馴染んで食感もカリポリ！
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大学生と高校生、2人の男の子のお母さんです。2014年5月キッチン開設以来、皆さんの「つくれぽ」と「いいね」に励まされる毎日。クックパッド本に掲載していただいたり、座談会に参加させてもらったり…料理の世界が広がりました！
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